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Champagne Besserat de Bellefon : Bleu Brut (6 bouteilles)

Prix visible à la connexion

Cette cuvée représente un processus unique et singulier d’élaboration perpétué depuis 1930. En effet, la Maison Besserat de Bellefon utilise moins de liqueur de tirage ce qui entraîne une prise de mousse plus légère et aérienne. Sa mousse est onctueuse, crémeuse et persistante. Le Bleu Brut a la particularité de ne pas avoir subi la fermentation malolactique.
Son regard clair gorgé de minéral dévoile la profondeur d’un équilibre originel. Gorgé de fruits, d’épices et d’une grande énergie, Bleu Brut est lumineux et cuivré, d’une grande profondeur. Un vin signature. Porte d’entrée du monde BB

ASSEMBLAGE : 45% Meunier l 30% Chardonnay l 25% Pinot Noir

APPROVISIONNEMENT : Avize l Mesnil-sur-Oger l Louvois l Bisseuil l Vertus l Mareuil-sur-Aÿ l Grauves l Cumières

VINS DE RÉSERVE : 30% de réserve perpétuelle

Franco de port à partir de 30 bouteilles, sinon 40 € ttc de frais de livraison quelle que soit la référence Besserat.

Prix constaté sur d'autres sites marchands : 42€ TTC la bouteille

 

Avis clients

  1. La Maison Besserat de Bellefon, fondée à Aÿ en 1843, a toujours joui d’une solide réputation. Ses Champagnes « gastronomiques », indissociables des tables étoilées, incarnent tradition du goût et art de vivre à la française. C’est à n’en pas douter cette attirance pour l’élégance de la vie, ce talent pour la simplicité et la liberté qui font de cette Maison, légère de bientôt deux siècles d’histoire, une Maison si vivante. « BB » comme l’appellent les initiés n’en finit pas de se réinventer.
    C’est d’abord la bulle qui définit Besserat de Bellefon, une bulle fi ne et légère. C’est visuellement plus joli, plus agréable au palais, plus soyeux. « Un bar et demi de pression en moins, pour une mousse plus fine » résume Cédric Thiébault qui soigne particulièrement la prise de mousse, n’autorisant pas le vin à se laisser aller à trop d’effervescence.
    Les arômes purs aussi ont les faveurs de notre Chef de Caves qui, fidèle au style de la Maison, ne fait pas de fermentation
    malolactique, pour plus de tension, pour un meilleur potentiel de vieillissement et au final découvrir une palette aromatique plus
    fine, sans arômes lactés.

    Publié le par AGADEV